Cảnh báo kiểu ăn tốt cho phụ nữ nhưng nguy cho nam giới

Một nghiên cứu mới từ Trung tâm Khoa học sức khỏe Đại học Texas tại San Antonio (UT Health San Antonio - Mỹ) cho thấy kiểu ăn kiêng Keto (Ketogenic) tác động đến cơ thể phụ nữ và nam giới rất khác nhau.

Kiểu ăn Keto đòi hỏi hạn chế nghiêm ngặt carbohydrate hơn cả ăn low-carb thông thường - Ảnh minh họa: NEWS MEDICAL

Chế độ ăn Keto những năm gần đây được nhiều người ca ngợi và áp dụng vì giúp giảm cân, cải thiện chuyển hóa ở một số trường hợp.

Đó là một kiểu ăn mà người áp dụng được yêu cầu hạn chế nghiêm ngặt carbohydrate từ tinh bột và đường, nhưng lại ăn nhiều chất béo và đủ protein. Mục đích chính là thúc đẩy cơ thể chuyển sang một trạng thái trao đổi chất đặc biệt gọi là ketosis.

Trong trạng thái ketosis, gan sẽ chuyển hóa chất béo tích trữ trong cơ thể thành một loại phân tử gọi là ketone. Ketone này sẽ trở thành nguồn năng lượng chính thay thế cho năng lượng từ carbohydrate, từ đó giúp giảm mỡ.

Tuy nhiên, từ lâu đã có các nghiên cứu chỉ rõ kiểu ăn này dường như không thích hợp với tất cả mọi người.

Kiểu ăn nào tốt nhất cho người bị gan nhiễm mỡ? ĐỌC NGAY

Trong nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Cell Reports, các tác giả cho biết họ đã tiến hành thí nghiệm trên chuột để xem xét sự khác biệt giới tính có ảnh hưởng gì khi áp dụng chế độ ăn Keto hay không.

Kết quả cho thấy ăn Keto có thể gây ra những thay đổi tế bào có hại ở chuột đực, rõ rệt nhất là sự phát triển mạnh các tế bào lão hóa trong các cơ quan; trong khi chuột cái lại không bị ảnh hưởng.

Phân tích sâu hơn, họ nhận thấy estrogen đóng vai trò bảo vệ chuột cái khỏi các "tác dụng phụ" của kiểu ăn này.

Khi chuột đực được tiêm estrogen, các tế bào lão hóa và tình trạng stress oxy hóa ở cấp độ tế bào đã giảm đi. Ngược lại, khi chuột cái được tiêm tamoxifen (một chất ức chế estrogen), chúng lại bị ảnh hưởng tiêu cực khi ăn Keto y như chuột đực.

Những phát hiện này gợi ý rằng giới tính có thể là một yếu tố quan trọng trong việc quyết định hiệu quả và tác dụng của chế độ ăn Keto và có thể là cả những phương pháp ăn kiêng, cải thiện sức khỏe khác.

Theo: https://nld.com.vn/canh-bao-kieu-an-tot-cho-phu-nu-nhung-nguy-cho-nam-gioi-196250921093003695.htm

Cảnh báo kiểu ăn tốt cho phụ nữ nhưng nguy cho nam giới

Kiểu ăn nào tốt nhất cho người bị gan nhiễm mỡ? ĐỌC NGAY

Từ khóa

Bài viết mới

Hơn 20 khách chuyển khoản 88 triệu đồng thuê nhà 75m2 trong 2 năm nhưng bị bắt chuyển đi, công an khẳng định: “Chủ chưa nhận được đồng nào”

Điều tra một nam sinh lớp 8 ở TP HCM rơi lầu nguy kịch

Clip 29 giây lạnh sống lưng: Sạt lở ở Sa Pa, đất đá hất văng ô tô xuống triền núi

Cảnh sát căng dây, ngâm mình trong nước lũ giải cứu 22 người mắc kẹt trong bão số 10

Vượt lũ sông Lam tiếp tế hơn 5.000 người dân bị cô lập sau bão số 10 tại Nghệ An

Khi thế giới còn mải cãi nhau "ai làm xe điện giỏi hơn", Trung Quốc đã sang làm một thứ béo bở khác từ lâu

Các bài viết mới

Hơn 20 khách chuyển khoản 88 triệu đồng thuê nhà 75m2 trong 2 năm nhưng bị bắt chuyển đi, công an khẳng định: “Chủ chưa nhận được đồng nào”

Điều tra một nam sinh lớp 8 ở TP HCM rơi lầu nguy kịch

Clip 29 giây lạnh sống lưng: Sạt lở ở Sa Pa, đất đá hất văng ô tô xuống triền núi

Cảnh sát căng dây, ngâm mình trong nước lũ giải cứu 22 người mắc kẹt trong bão số 10

Vượt lũ sông Lam tiếp tế hơn 5.000 người dân bị cô lập sau bão số 10 tại Nghệ An

Khi thế giới còn mải cãi nhau "ai làm xe điện giỏi hơn", Trung Quốc đã sang làm một thứ béo bở khác từ lâu

Tử Chiến Trên Không có 1 mỹ nam “mặt búng ra phản diện”, trừng mắt thôi mà khán giả run cả người

“Nghe tiếng như máy bay lao thẳng xuống nhà” - người dân Ninh Bình bàng hoàng kể lại khoảnh khắc trong cơn giông lốc

Một loại email người dùng phải xóa ngay nếu không muốn bị theo dõi

Bão số 10 chưa qua, chuyên gia thời tiết dự báo đang xuất hiện một vùng nhiễu động, khả năng phát triển thành bão đi vào biển Đông

Từ khóa